埃及闻风节

　　4月20日，是埃及人民一年一度的传统节日——闻风节。闻风节，阿拉伯语为“夏姆?纳西姆”，意思是“闻一闻春风的信息”，汉语译为“踏青节”，西方人称之为华埃及的春节”。
　　每年是日，埃及全国城乡居民都按传统习惯，合家打扮一番，带着食品、饮料，以家庭为单位，分别到公园或街道的草地上、尼罗河畔琴金字塔旁、椰枣树林里、海滩或旅游胜地，尽情玩乐，饱尝春日风光。
　　埃及人民欢度“闻风节”，已有700廿多年的历史了。公元以前，古埃及按科普特历，闻风节是在每年的8月27日，相当于现在公历的3月份。传说这一天是慈善神战胜恶神的日子；人们为了祈祷慈善和春光长在，便把这一天定为一年一度的闻风节。公元以后，埃及人基本上饭依了基督教。由于基督教的复活节是在每年春分月圆后的第一个星期日，一般在3月21日至9月25日之间，接近闻风节；同时也由于古科普特历已逐渐为公历所取代，于是埃及人考虑到将两个节日一起庆祝，便规定4月20日为闻风节。阿拉伯人统治埃及后，因他们是穆斯林，不过复活节，但也接受了闻风节。因此，今天埃及人，不管是信奉基督教的科普特人，还是信奉伊斯兰教的阿拉伯人，都同庆闻风节。

保加利亚玫瑰节

　　保加利亚被誉为“玫瑰之邦”，玫瑰被敬为国花。为庆祝玫瑰丰收，花农们每年6月的第一个星期天都要举行欢乐的盛会，成为一年一度的玫瑰节。节日里，一架直升飞机在人们汇集的广场上空盘旋，向人们喷洒香水，抛撒花瓣。飞机下落后，从机舱中走出一个装扮的玫瑰商，他肩搭布袋，向人们招手，表示节日祝贺。接着，一群头戴假面具、腰系许多铜铃的“老人”在“玫瑰姑娘”的伴陪下，跳起欢快的舞蹈。随后，人们跳起民族歌舞。玫瑰节结束前，花农们在欢快的乐曲声中，赶着马车送姑娘们去玫瑰园摘玫瑰。

泰国的“宋干节”和它的传说

　　“宋干节”，是泰国民间传统的盛大节日，有如中国的春节，也似缅甸的“泼水节”。节日里，人们举行具有民族色彩和佛教礼仪的庆祝活动，以涤除邪恶，祈求吉祥。
　　每年4月13日至16日为“宋干节”。宋干节开始，燃放爆竹，家家打扫清洁，男女老幼沐浴，穿上节日盛装，高高兴兴地准备拜佛和敬奉长辈老人的各种物品，如香水、瓜果、香烛、衣物，以及放生用的鸟和鱼……等。第三天家家户户举行斋僧，把拜佛用品送往佛寺，举行“浴佛”典礼。在佛寺里，点燃香烛，和尚礼佛诵经，祭祀大佛，纪念先人，用香水为佛像洗尘。礼仪完毕，泼水游戏。第四天是最热闹的一天，以礼物敬奉老人，泼水祝福，然后青年男女相互泼水，尽情狂欢嬉戏，被人泼水越多越高兴，预示来年愈是吉祥，晚上通宵燃放爆竹，以驱逐邪鬼恶魔。节日期间，泰国政府放假两天，举行热烈的庆祝会。在广场、公园、街头，有彩车游行，歌舞表演，皮猴戏，电影等庆祝节目，热闹非凡。
　　宋干节的来历与古老的传说有关。据说古代有个和尚，名叫宋干。他要一位神童猜一谜语，立下杀头誓约。结果宋干输了，准备践约自则。而宋干是超人和尚，据说他的头颅不能掉在地上，也不能抛到海里，否则大地就要干早、起火，大海也要干涸。宋干和尚为了不贻害世人，便嘱咐他的7个女儿，将他自勿」后的头颅放在盘里，轮流士攀着，不碍着地，一年轮换一次．此后，宋干女儿每年交接盘子时，都请神仙和群众来参加，举行隆重仪式，久而久之，就形成了宋干节。也有人说，宋干节起源于印度婆罗门教的一种宗教仪式，婆罗门教徒认为，大地干旱、炎热是恶神干的。所以每年4月早季，气候炎热的时候，以泼水来祈求老天爷降雨。这种宗教仪式传到缅甸就形成拨水节，在泰国成为宋干节。

月月过节的缅甸人

　　缅甸民族月月过节。一月（缅历）泼水节，二月浇榕树节，三月和尚考试节，四月诵经节，五月抽签节，六月划船节，七月点灯节，八月一火把节，九月敬神节，十月赛马节，十一月八宝饭节，十二月造沙塔节。其形式之别致、内容之风趣，实为世界罕见。
　　这些节日大多带有浓厚的宗教色彩，这与缅甸作为一个佛教国家，80％以上的人信仰宗教是分不开的。尤以泼水节为典型，它是缅甸民族的新年，于公历每年4月13日至16日过。据记载，泼水节是由佛教和印度教结合而形成的，始于蒲甘王朝（公元1044——1287）。当时，人们只是拿樱桃树枝蘸上用香辣树汁制成的香水，洒给父母、老师和长者，表示祝愿。后来才逐步演变成宗教性的节日。现代的泼水节，人们要拜佛、浴佛、布斋、施舍、守戒、洗头、净身、泼水等。其中泼水最为人们喜爱，他们认为洁净、清凉的水能冲洗掉往日的烦恼。因此给对方泼上一盆水，自然符合宗教的修善积德了。

伊朗跳火节

跳火节是伊朗除旧岁迎新年的一种习俗。伊朗历的元旦，一般是在公历的3月21日。在一年的最后一个星期三，是伊朗的跳火节，俗称“跳火的星期三”。这一天夜幕降临后，不论城市或乡村的居民，都在室外的广场院落空地上放上一堆干柴。跳火节开始，人们点燃干柴，随着火光升起，掌声和欢呼声打破冬天的沉寂。接着男女老幼先后跃过火堆。1~2岁的婴儿由妈妈抱着跳过，4~5岁的儿童由爸爸提着腋下一起“飞”过；7~8岁和10来岁的孩子，兴高采烈，在火堆上跳来跳去。在跳火时，人们口里不断地念着：“你给我红润，我还你蜡黄”的祷词。祷词的意思是：在寒冷的冬天，人们呆在屋里，见不到阳光，脸色变得蜡黄。新年到来，大地复苏，春暖花开，人们可以到户外呼吸新鲜空气，沐浴阳光，面色也红润起来了。这句似有辞旧迎新和消灾祛病，言简意赅的祷词，易记易学，世代相传。据说，跳火节的习俗起源于古代波斯的琐罗亚斯特教，即拜火教。这种习俗曾为古罗马人、阿美尼亚人和土耳其人所仿效。

印度举国同庆的“洒红节”

　　每年印历十二月（公历1~2月），是印度民间一年一度的洒红节，又名“春节”，也叫“泼水节”。洒红节已经超出了印度教的范围，成为全印度举国同庆的传统节日。
　　印历十二月，正值春意盎然、百花盛开之际，是印度大小麦、豆类、油菜成熟的季节，洒红节成了庆祝作物丰收的节日。
　　洒红节到来之际，举国上下都洋溢着喜庆的气氛。男人们换上雪白的“巴加马”，女人穿上艳丽的“沙丽”，戴上色彩缤纷的花环，额上点了鲜红的吉祥痣。这一天，不论城市乡村，不分种姓宗教，男女老少都可以用五颜六色的花粉和彩水，把相识和不相识的人涂成一个个大花脸，大家互相追逐嬉戏，用彩水把对方浇个透湿。人们抛开一切社会偏见，抛除种姓隔阂和贫富之别，沉浸在节日的欢乐之中。夜幕来临，城市居民才停止泼水。而在农村，人们则点燃簧火，唱歌跳舞直至深夜。
　　关于洒红节的来厉，有许多动人的传说：那是古印度时期，拉其普特人遭到了帕坦人的进攻，国家亡在旦夕。这时正值洒红节，拉其普特王后想出了一个妙计。她大胆地向帕坦王发出邀请，建议休战，并邀请帕坦人来和拉其普特妇女共度洒红节。荒淫贪暴的帕坦王中计了，欢宴时，男扮女装的拉其普特勇士手持战刀，杀绝了前来寻欢作乐的征服者，人们在欢呼声中迎来了“洒红节”。

印度的蛇节

　　印度有一个眼镜蛇节，每年8月都要举行庆祝活动。蛇节期间，被捕来的蛇受到崇拜、溺爱和亲吻。信徒们吻无毒蛇，年轻人脖子上缠着蛇随意走动，甚至连躇姗学步的小孩也玩蛇。
　　在比哈尔邦，印度教徒用蛇形的船和木筏进行庆祝。加尔各答人崇拜大蛇女神。在北方邦的人们把用于献祭的货币浸在河里，以防蛇咬伤。在旁遮普邦，人们祭祀黑蛇塑像，祈祷毒蛇不靠近他们。
　　庆祝活动最为隆重的是位于马哈拉施特拉邦西部的希拉拉村，该村有17000人，为了给蛇节作准备，村民们要捕获500条蛇，其中眼镜蛇150条。庆祝活动开始于庙里祈祷，之后全村呈现狂欢情景。在摄影室里，食鼠蛇被用来制成约7英尺的蛇环，作为摄影的布景，青年们同蛇一起照相。节日过后，村民们又把蛇释放回山林，因为他们认为眼镜蛇是生命的象征，它能赐给人们长寿和小孩。

日本的筷子节和“筷子忌”

　　在文化史上，中国人使用筷子，确是一个创举。筷子传入日本，有人认为是在4~6世纪经朝鲜传入的。还有人认为在唐朝之后，日本人对筷子最为推崇，近千年来一直保持用筷子吃饭的传统匀惯。有许多地方，每逢播种、收获、节日庆典和婚嫁喜事，都要换上新筷子以增添喜气。还有很多关于筷子的神话与传说，至今仍在民间广泛流传。
　　日本人民非常重视筷子在日常生活中所起的作用。根据一位叫本田总一郎的学者提议，把每年的8月4日定为“筷子节”。这一天，日本民间都要纪念，以保持和发扬辛勤”服务”的，筷子精神”。日本是世界上使用筷子最多的国家，年产筷子达130亿双，相当于日本人口的110倍以上，其中90％以上是只用一次的食堂饭店筷子——“剖著”。
　　日本人民在日常生活中使用筷子，是很有讲究的，忌讳甚多，最主要的有8忌：
　　1.忌用舌头舔筷予；
　　2.忌用拿筷子在餐桌上犹豫不决地寻觅食物；
　　3.忌用筷子夹了菜后不咽饭，接着又动一个菜；
　　4.忌用手转动筷子，用嘴舔食粘在筷子上的饭粒；
　　5.忌用筷子去插菜吃；
　　6.忌用筷子在菜的中间扒弄着吃；
　　7.忌把筷子横放在碗碟上；
　　8.忌用筷子剔牙。